脆皮鹹水雞 做法
2022年8月2日—冰鎮後的鹹水雞,加上各式涼拌脆口的蔬菜,冰涼爽脆的口感除了促進食慾外,能大口享受雞腿肉及大量蔬食的美味清甜,又不怕澱粉及熱量的負擔, ...,,2023年7月29日—根莖部位去皮後就無苦味,可連同葉朵部位一起吃,不浪費食材。餐廳的做法是會在水中加...
惡搞廚房-鹽水雞(脆口皮改進版)
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2010年4月10日—1.和先前的鹽水雞一樣先烤鹽·2.雞肉抹鹽醃漬一天·3.起水鍋,大滾之後下雞肉,水再次大滾約五分鐘後蓋蓋子熄火,讓他用悶熟的方式熟成,大概悶約30 ...
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